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Recetas Fáciles

Ideas frescas de guarniciones

Ingredientes

  • Guacamole ensalada:
  • Palta 1
  • Cebolla morada 1
  • tomate cherry 6
  • Cilantro
  • Ajo 1 diente
  • Jugo de limón
  • Sal
  • De espárragos:
  • Espárragos 6
  • Ajo 1 diente
  • Jugo limón 1
  • Ralladura de limón 1/2
  • Perejil
  • Oliva
  • Agua 2cds
  • Morrones rellenos:
  • Morrón 1c/u
  • Huevo 3
  • Queso rallado c/n
  • Oliva
  • Sal y pimienta
  • Ensalada de papas diferente:
  • Papa 4
  • Queso crema 1/2 pote
  • Cebolla de verdeo 1 rama
  • Leche c/n

Procedimiento

Guacamole ensalada: Mezclar todos los ingredientes en trozs pequeños.
De espárragos: Saltear los espárragos con aceite de oliva, agregar el ajo picado, agregar agua y tapar. Una vez cocidos agregar perejil, jugo y ralladura de limón. Servir.
Morrones rellenos: Cortar los morrones en aros gruesos y saltearlos en aceite en sartén. En el cento agregar un huevo, salpimentar y agregar queso rallado. Tapar hasta que se cocine la clara y quede como base.
Ensalada de papas diferente: Hervir las papas con piel, cortarlas en cubo. Mezclar el queso crema, la cebolla picada, la leche y salpimentar. Servir con las papas.

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