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Recetas Económicas

Tiernísima falda a la vinagreta y ensalada con faina, ahorrá comiendo rico.

Ingredientes

  • Para la falda a la vinagreta:
  • Falda 1
  • Aceite de oliva 1 chorrito
  • Vino blanco 1/2 copa
  • Vinagre c/n
  • Mostaza 1 cdita
  • Ajo 1 diente
  • Perejil picado 1 puñado
  • Morrón rojo 2 cdas
  • Huevo duro 1
  • Para la faina casera:
  • Harina de garbanzo 1 taza
  • Agua 2 tazas
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Para la ensalada:
  • Triángulitos de faina c/n
  • Tomate perita 2
  • Lechuga 5 hojas
  • Zanahoria 1
  • Jugo de limón 1 chorrito

Procedimiento

PARA LA FALDA A LA VINAGRETA: En una sarten aceitada caliente, poner las porciones de falda para que se doren. Una vez doradas agregar el vino blanco para que tome gusto y se desgrase la carne.

 

PARA LA FAINA: En un bowl poner la harina de garbanzos lista, con el agua. En una fiuente de pizza caliente y con el aceite tirar la mezcla. Llevar al horno.

 

PARA LA ENSALADA: En un bowl poner la zanahoria rallada, las horas de lechuga cortadas con la mano y las rodajas de tomate con un chorro de jugo de limón. Agregar trozos de faina. 

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