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Recetas Económicas

Muy tentadoras!!Milanesas de arroz y de fideos.

Ingredientes

  • Para las milanesas de fideos:
  • Fideos cocidos: 1/2 Kg
  • Salsa blanca 1/2 litro
  • Perejil picado 2 cdas
  • Queso rallado 100 grs
  • Harina
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta
  • Para las milanesas de arroz:
  • Arroz 500 grs
  • Salsa blanca 1/2 litro
  • Perejil picado 2 cdas
  • Harina
  • Huevo
  • Pan rallado
  • Cebolla de verdeo 1
  • Mozzarella 100 grs
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento

PARA LAS MILANESAS DE FIDEOS: Cocinar los fideos y picarlos (no tan fino), mezclarlos con la salsa blanca, perejil y agregar el queso rallado y los condimentos. Colocar la mezcla sobre una placa enmantecada y dejar enfriar. Cortar las milanesas, pasar por harina, huevo y pan rallado, freir. Cortar en cuadrados pasarlos por harina, huevo batido y por pan rallado. Freir los en aceite como si fueran milanesas (para asegurar que no se desarmen darles frio antes de freir)

 

PARA LAS MILANESAS DE ARROZ: Mezclar el arroz, con la cebolla de verdeo y mozzarella en cubos, agregar la salsa blanca y condimentar. Colocar la mezcla sobre una placa enmantecada y dejar enfriar.. Cortar las milanesas, pasar por harina, huevo y pan rallado, freir.

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