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Recetas Económicas

Buñuelonas acarameladas de manzana, una mezlca entre buñuelo y dona

Ingredientes

  • Manzana 4
  • Aceite
  • Azúcar impalpable
  • Caramelo
  • Hielo
  • Agua
  • Masa:
  • Huevo 2
  • Azúcar 50 grs
  • Harina 0000 250 grs
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Agua 150 cc

Procedimiento

Para la masa, batir los huevos con el azúcar y luego agregar la harina con el polvo de hornear. Agregar el agua y mezclar bien hasta obtener una pasta espesa.

 

Para el armado, pelar y descorazonar las manzanas. Cortarlas en rodajas, pasar por la masa y freír en aceite caliente.

 

Pasar por el caramelo caliente y luego por agua helada.

 

Opcional, espolvorear con azúcar impalpable en lugar de acaramelar.

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