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Recetas Económicas

Tortas fritas esponjosas cítricas

Ingredientes

  • Aceite c/n
  • Masa:
  • Harina 0000 350 grs
  • Ralladura de limón 1 cda
  • Ralladura de naranja1 cda
  • Yogur natural 250 grs
  • Bicarbonato de sodio 1 cdta
  • Crema de leche 2 cdas
  • Azúcar 2 cdas
  • Huevo 1

Procedimiento

Para la masa, colocar la harina en un bol y sumar las ralladuras de limón, la crema, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el huevo y el yogur.

Tomar la masa y amasar por varios minutos hasta que esté lisa.

Descansara la masa por media hora y cortar a gusto.

 

Freír en aceite caliente y espolvorear con azúcar impalpable.

 

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