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Recetas Económicas

Buñuelos griegos a mano con almíbar de miel

Ingredientes

  • Aceite neutro c/n
  • Masa:
  • Harina 0000 300 grs
  • Polvo de hornear 1 cda
  • Agua 300 cc
  • Ralladura de limón 1
  • Sal 1 pizca
  • Azúcar 1 pizca
  • Para bañar:
  • Miel 200 grs
  • Jugo de naranja 100 cc

Procedimiento

Para la masa, en un bol mezclar la harina con el polvo de hornear, sal, azúcar, ralladura de limón y agua en cantidad necesaria hasta lograr una masa densa y ligera.

Reposar tapada en heladera y tomar con la mano, presionar y cortar con cuchara sobre el aceite caliente formando los bollitos.

 

Para la miel de naranja, calentar el jugo de naranja en una olla y sumarle la miel. Cocinar hasta fundir.

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