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Recetas Económicas

Buñuelos de manzana rallada con canela

Ingredientes

  • Manzana 1
  • Huevo 2
  • Azúcar 2 cdas
  • Harina leudante 3 cdas
  • Leche 1 taza
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Fritura:
  • Aceite c/n
  • Decoración:
  • Azúcar impalpable c/n
  • Canela c/n

Procedimiento

Empezar rallando la manzana sin piel en un bol. Agregar los huevos, la esencia, el azúcar y la harina de a uno e integrando cada vez.

Cuando toma, ir sumando la leche de a poco y disolviendo los grumos.

Puede que haga falta más harina o más leche, agregar de acuerdo sea necesario.

Reposar la masa en heladera por 30 minutos y revolver antes de utilizar.

 

Tomar cuacharadas y freír en aceite bien caliente.

 

Decorar con azúcar impalpable y/o canela.

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