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Recetas Económicas

Omelettes para el finde

Ingredientes

  • Base:
  • Huevo 6
  • Sal
  • Pimienta
  • De pollo y champignones:
  • Pollo 1 pechuga
  • Aceite de oliva
  • Champignon 150 grs
  • De jamón y queso:
  • Queso semiduro 100 grs
  • Jamón cocido 100 grs

Procedimiento

Para la base, mezclar los huevos con sal y pimienta.

 

Para el relleno de hongos, en sartén con oliva. Dorar los hongos en mitades (sin sartenear hasta que doren).  Sumar el pollo previamente cocido en plancha o sartén y desmenuzado. Salpimentar.

 

Para el relleno de jamón y queso, de jamón y queso: agregar en la mezcla de huevos el jamón en tiritas y el queso semiduro rallado.

 

Para el armado, verter el relleno en el batido de huevos y volcarlo sobre sartén con base de aceite.  

Remover hacia un lado para darle forma. Dar vuelta y dorar.

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