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Recetas Económicas

Alitas de pollo rebozadas en panko con ensalada verde

Ingredientes

  • Alitas 12
  • Ketchup 3 cdas
  • Ralladura de limón 1 cda
  • Ajo 3 dientes
  • Jengibre 2 cdas
  • Aceite de oliva
  • Huevada:
  • Huevo 3
  • Perejil
  • Ajo 1 diente
  • Perejil 1 puñado
  • Sal
  • Rebozado:
  • Panko
  • Semilla de sésamo blanco
  • Semilla de sésamo negro
  • Ensalada:
  • Hojas verdes
  • Aderezo:
  • Mayonesa 3 cdas
  • Mostaza 1 cda
  • Sal
  • Pimienta
  • Jugo de limón 1
  • Crema de leche 2 cdas

Procedimiento

Retirar la piel de las alitas y colocar en un bol con la marinada (ajo y jengibre rallados). Tapar y reposar en heladera por 30 minutos.

Pasar por la huevada y rebozar en panko mezclado con las semillas.

Cocer al horno fuerte por 20 minutos en placa aceitada.

 

Para el aderezo de la ensalada, mezclar la mayonesa con la mostaza y el jugo de limón. Salpimentar y terminar con un chorrito de crema.

 

Servir las alitas con la ensalada.

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