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Recetas Económicas

Bombas de ricota y queso fritas

Ingredientes

  • Aceite neutro c/n
  • Bombas:
  • Harina 0000 250 grs
  • Ricota 250 grs
  • Queso de rallar 1 puñado
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Huevada:
  • Perejil
  • Mostaza
  • Sal
  • Pimienta
  • Empanada:
  • Pan rallado

Procedimiento

En un bol, mezclar la harina, la ricota, el queso de rallar y condimentar. Integrar bien.

Aparte, batir los huevos con perejil picado y mostaza.

Hacer bolitas y empanar doblemente.

Llevar a la heladera por una hora y freir.

 

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