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Recetas Económicas

Alitas de pollo agridulces con ensalada fresca

Ingredientes

  • Aceite de maíz
  • Alitas de pollo 12
  • Ajo 2 dientes
  • Vino blanco 1 vaso
  • Miel 2 cdas
  • Salsa de soja ½ vaso
  • Vinagre de alcohol 1 cda
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Cebolla de verdeo 4 ramas
  • Ají molido
  • Ensalada:
  • Zanahoria 1
  • Repollo ¼
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oilva
  • Jugo de limón

Procedimiento

Dorar las alitas vuelta y vuelta en aceite de maíz.

 

Desglasar con vino blanco y cuando evapora el alcohol, agregar el ajo picado, la salsa de soja, miel, vinagre de alcohol y el ají molido y dejar cocer las alitas a fuego bajo por 15 minutos.

Diluir el almidón en agua fría, integrarlo y agregarlo a la preparación para que espese. Espolvorear con cebolla de verdeo cruda.

 

Acompañar con ensalada de repollo y zanahorias.

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