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Recetas Económicas

Choclotorta con jamón y queso

Ingredientes

  • Manteca 100 grs
  • Yogur natural 1 pote
  • Huevo 3
  • Ralladura de limón 1 cda
  • Harina leudante 300 grs
  • Choclo 3
  • Mozzarella 100 grs
  • Queso sardo 100 grs
  • Choclo ene lata 1
  • Cebolla juliana 2
  • Jamón cocido 100 grs

Procedimiento

En sartén con oliva, dorar las cebollas en Juliana. Reservar.

 

En un bol mezclar la harina, la manteca pomade con el yogur y los huevos. Sumar los choclos rallados y el choclo en lata. Agregar el queso rallado y la mozzarella en cubitos, la ralladura de limón y el jamón picado. Incorporar el salteado, salpimentar e integrar bien.

 

Volcar en fuente para horno con papel aluminio aceitado. Llevar al horno por 45 minutos.

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