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Recetas Económicas

Milanesas de pencas y jamón y queso

Ingredientes

  • Pencas c/n
  • Sal
  • Queso de máquina 100 grs
  • Jamón cocido 100 grs
  • Huevo c/n
  • Pan rallado c/n
  • Harina c/n
  • Perejil c/n
  • Ajo c/n
  • Aceite c/n

Procedimiento

Cortar las pencas de las hojas y hervir en agua y sal por 5 minutos. Retirar y colocar en un bol con agua fría para cortar la cocción. Salar apenas y enrollar en jamón y queso.

 

Pasar por harina, luego por huevo batido con sal, ajo y perejil y finalmente por pan rallado. Pasar nuevamente por huevo y pan rallado y freír o cocer al horno.

 

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