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Recetas Económicas

Pizza de arroz con cubierta del albahaca

Ingredientes

  • Arroz blanco 2 tazas
  • Mozzarella 1 taza
  • Queso de rallar ½ taza
  • Huevo 2
  • Pimienta
  • Perejil
  • Condimento para pizza
  • Sal
  • Pimienta
  • Cobertura:
  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella
  • Aceituna verde c/n
  • Albahaca

Procedimiento

Cocer el arroz en agua y sal y pasar a un bol, dejar enfriar y mezclar con la mozzarella y queso rallados, los dos huevos batidos y los condimentos.

 

Llevarl al horno en pizzera aceitada y cocer a horno fuerte (en la base del horno) hasta que dore. Ahí subirla a la rejilla intermedia colocándole previamente la salsa de tomate, mozzarella rallada, aceitunas. Retirar una vez derretido el queso y terminar con la albahaca.

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