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Recetas Económicas

Tarta de pencas

Ingredientes

  • Acelga 1 atado
  • Huevo 3
  • Pan rallado c/n
  • Queso de máquina 200 grs
  • Jamon cocido 150 grs
  • Queso rallado c/n
  • Salsa blanca c/n

Procedimiento

Tomar las hojas de acelga y cortarle las pencas. Reservar las hojas para otra preparación. Blanquearlas (hervirlas por 5 minutos).

Aparte, tener una salsa blanca lista y sumarle algunas de las hojas de acelga bien picadas.

Pasar las pencas por huevo y pan rallado y disponerlas en una pizzera con base de aceite, lograr una base pareja.

Cubrir con queso de máquina, jamon cocido y la salsa blanca. Terminar con queso rallado y llevar al horno fuerte hasta gratinar.

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