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Recetas Económicas

Buñuelos de espinaca

Ingredientes

  • Huevo 3
  • Harina leudante 300 grs
  • Leche c/n
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo 2 dientes
  • Acelga 1 atado
  • Nuez moscada

Procedimiento

Lavar la espinaca, sacar las pencas y cortar en juliana, en una sartén saltear junto con el ajo y salpimentar. Retirar y reservar.

En un bol, colocar los huevos, un poco de leche y agregar el harina. Condimentar y mezclar hasta hacer una pasta densa y agregarle la acelga. Freir.

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