Estamos cocinando...

Recetas Económicas

Choclos a la parrilla

Ingredientes

  • Choclo c/n
  • Manteca de hierbas:
  • Manteca 100 grs
  • Ralladura de limón
  • Ralladura de ajo
  • Perejil
  • Tomillo
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta
  • Manteca de verdeo:
  • Manteca 100 grs
  • Panceta ahumada
  • Cebolla de verdeo
  • Ralladura de ajo
  • Pimienta
  • Manteca de ketchup:
  • Ralladura de jengibre
  • Ralladura de ajo
  • Ketchup
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento

Remojar el choclo por media hora en agua (con chala), escurrir bien.

Retirar las chalas hacia atrás, sin quitarla, y untar con las distintas mantecas.

Cubrir nuevamente con las chalas y llevar a la parrilla. Cocinar rotando.

Untar el choclo con la manteca elegida, cubrir con las chalas y llevar a cocer a la parrilla.

Mezclar los ingredientes (bien picados) en un bol, la manteca pomada.

 

Relacionadas