Postres
TULIPAS
INGREDIENTES
- - Manteca 100 g.
- - Azúcar impalpable 100 g.
- - Claras 3 unid.
- - Harina 0000 100 g.
Opcionales:
- - Almendras.
- - Cacao amargo.
- - Semillas de sésamo.
- - Chocolate derretido.
- - Helado.
- - Frutas.
Aprendé a cocinar TULIPAS, preparar la masa es ¡sencillísimo! Para el postre, con helado y lo que más te guste, una masa fina y delicada, y muy muy rica.
PROCEDIMIENTO:
1. Mezclar el azúcar impalpable con las claras. Agregar el harina y la manteca derretida y batir.
2. Dejar descansar la masa una hora. En una placa enmantecada con papel manteca
enmantecado dar forma de círculo a la masa disponiéndola sobre el papel. Llevar a horno fuerte por 5 minutos (controlar, sacarla del horno y darle forma inmediatamente cuando aún está caliente. Se pueden utilizar vasos o moldes con la forma deseada). Dejar enfriar.
Opcional: Mezclar cacao en parte de la masa para poder combinar los colores.
