Postres
Torta brownie recargada
INGREDIENTES
- Chocolate semiamargo 300 grs
- Manteca 200 grs
- Huevo 5
- Azúcar 300 grs
- Almendras 150 grs
- Harina 0000 170 grs
- Cacao amargo 30 grs
Decorar:
- Dulce de leche repostero c/n
- Crema de leche 500 cc
- Azúcar 100 grs
- Merengue italiano c/n
- Chocolate amargo c/n
Derretir el chocolate con la mentaca, agegar los huevos de a uno e incorporar batiendo. Sumar el azúcar y las almendras tostadas en horno y picadas. Incorporar los secos tamizando y revolviendo de manera envolvente. Llevar a horno medio por 15 minutos, enfriar en heladera.
Decorar con dulce de leche, crema batida con azúcar, el merengue italiano y chocolate rallado.
Merengue ver acá:
