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Pollo express por Tatiana Valdes

Sobre la receta



3 comensales 35 minutos

Ingredientes

  • Pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • Medio morron(rojo/verde)
  • 1 lata tomate triturado
  • Arvejas
  • Sal, pimienta,pimenton, oregano
  • Leche 70 cc
  • Caldo(de ser necesario)
  • Huevo
  • Aceite

Procedimiento

  • Sacarle la piel al pollo y cortar la pechuga con forma de bife
  • Cortar la cebolla y el morron
  • En una olla con un poco de aceite saltear el pollo, y cuando este dorado incorporar la cebolla y el morron
  • Cuando la cebolla comience a transparentar incorporar el tomate y un poco de caldo. Condimentar
  • Luego de 15 mins incorporar la leche y las arvejas. Cocinar durante 5 mins mas.
  • Aparte: cocinar huevos en una sarten con un poco de aceite.

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