Estamos cocinando...

Locro y tamales. por Pablo Esteban

Sobre la receta

Típica Tucumanas

6 comensales 1 minuto

Ingredientes

  • Cerdo.
  • Grabanzos
  • Maiz
  • Zapallo
  • Chorizo.
  • Harina de maiz.
  • Sal
  • Pimienta
  • Caldo
  • Chala para los tamales.
  • Mondongo
  • Cuero de chancho.

Procedimiento

  • Cocinar todo en una olla.
  • Los tamales hervir en agua con sal.

Relacionadas