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budin de coco y nuez por Fabiana Assef

Sobre la receta

Ideal para el te

4 comensales 60 minutos

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 taza de azucar
  • 2 tazas de harina leudante
  • 50 g de manteca o 1 taza de aceite neutro
  • 1 taza de coco
  • 1 puñado de nueces
  • 1 taza de leche

Procedimiento

  • Precalentar el horno al minimo.
  • paso 1:poner los huevos en un bol con la taza de azucar y mezclar b
  • paso 2: agregar una taza de harina, unir bien
  • paso 3: agregar la manteca o aceite, seguir mezclando
  • paso 4: poner la taza de coco y el puñado de nueces
  • paso 5: de a poco ir agregando la otra taza de harina, mezclar bien
  • paso 6: por ultimo, la taza de leche de a poco ya que tal vez no necesite tanto
  • paso 7: poner la preparacion en una budinera enmantecada y enharinada y llevar a horno bajo por una hora

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