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Muffins de chocolate con dulce de leche por Belen.O

Sobre la receta

Rinde 12u

6 comensales 0 minuto

Ingredientes

  • 200gr de Azúcar
  • 160gr de Harina0000
  • 100gr de Manteca(pomada)
  • 40gr de Cacao amargo
  • 15gr de Polvo de hornear
  • 1/2 de Leche
  • 2u Huevos
  • 120gr de Dulce de leche
  • Esencia de vainilla a gusto

Procedimiento

  • 1-Batir la manteca pomada junto con el azúcar hasta blanquear.
  • 2-Agregar la esencia de vainilla e ir incorporando de a uno los huevos, luego verter la leche y mezclar todo.
  • 3-Incorporar la harina, el polvo de hornear y el cacao amargo previamente tamizados.
  • 4-Colocar los pirotines en un molde de teflón, llenarlo hasta la mitad con la preparación, colocar una cucharadita de dulce de leche y tapar con un poco más de la preparación hasta los 3/4 partes de los mismos.
  • 5- Llevarlos a horno precalentado por unos 15-20 minutos a 170°C.

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