Salteado oriental a la chapa con sésamo y cilantro
Para el salteado, dorar las carnes en tiritas en oliva y sumar los vegetales en Juliana.
Incorporar el ajo y jengibre rallados y aderezar con salsa de soja y miel.
Aparte, hervir el arroz en agua y sal y saltear en oliva.
Servir el arroz de base y el sealteado de carne y vegetales sobre éste. Terminar con semillas de sésamo y cilantro.
Ingredientes
Para 4 porcionesAceite de oliva
Carne de milanesa 500 grs
Cebolla 1
Zanahoria 1
Morrón verde ½
Berenjena ¼
Ajo 2 dientes
Jengibre 1 rueda
Miel 1 cda
Salsa de soja 3 cdas
Arroz largo fino 200 grs
Sésamo 1 cda
Cilantro 1 puñado
Preparación
Para el salteado, dorar las carnes en tiritas en oliva y sumar los vegetales en Juliana.
Incorporar el ajo y jengibre rallados y aderezar con salsa de soja y miel.
Aparte, hervir el arroz en agua y sal y saltear en oliva.
Servir el arroz de base y el sealteado de carne y vegetales sobre éste. Terminar con semillas de sésamo y cilantro.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
