Churros caseros con leche mallorquina
INGREDIENTES
- Para los CHURROS CASEROS ?.
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Vas a necesitar?:
- - Harina 0000 1 kg.
- - Agua 1.2 kg.
- - Manteca 100 g.
- - Sal 25 g.
Ingredientes ✨:
- - Leche 1 L.
- - Cáscara de limón 1 unid.
- - Canela en rama 1 unid.
- - Azúcar 50 g aprox.
Te traemos estas recetas riquísimas que preparó @xime para disfrutar de una rica merienda! CHURROS CASEROS ? y LECHE MALLORQUINA ?.
Procedimiento:
1.⚡Hervir el agua con la sal y la manteca. Agregar la harina de golpe. Mezclar sobre el fuego y amasar.
2.⚡Poner en la churrera, sacar los churros y doblar haciendo un rulo como están en la foto. Freír hasta que estén dorados.
3.⚡Secar en papel absorbente y rebozar con azúcar.
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Para la LECHE MALLORQUINA ??.
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Ingredientes ✨:
- Leche 1 L.
- Cáscara de limón 1 unid.
- Canela en rama 1 unid.
- Azúcar 50 g aprox.
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¿Cómo se hace??.
1.⚡Poner la cáscara de limón sin la parte blanca y la rama de canela en una olla con la leche fría. Llevar a hervor a fuego muy suave.
2.⚡Una vez fuera del fuego pero todavía caliente agregar el azúcar y mezclar.
3.⚡Dejar enfriar y llevar a la heladera.
4.⚡Colar y servir bien fría.
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