SANDWICH DE BONDIOLA BRASEADA CON BARBACOA

SANDWICH DE BONDIOLA BRASEADA CON BARBACOA
Carne

SANDWICH DE BONDIOLA BRASEADA CON BARBACOA

INGREDIENTES

  • - Bondiola 1 unid.
  • - Aceite de oliva.
  • - Cebolla 2 unid.
  • - Zanahoria.
  • - Ajo 3 dientes.
  • - Cerveza rubia 300 cc.
  • - Salsa barbacoa 6 cdas.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Pimentón.
  • - Caldo de verdura c/n.

  • Armado:

  • - Pan.
  • - Mayonesa.
  • - Mostaza.
  • - Tomate.
  • - Lechuga.
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Espectacular sandwich de bondiola braseada con barbacoa ?? ¡para disfrutar en casa!

PROCEDIMIENTO:
1. Colocar la bondiola entera en fuente, salpimentar y pintar con la barbacoa.
2. Sumar los vegetales.
3. Agregar la cerveza rubia y un poco de caldo de verduras y tapar con papel aluminio.
4. Cocer al horno medio por 2 horas aprox.
5. Desmenuzar la bondiola y reservar en su mismo jugo.
6. Armar los sándwiches a gusto con la ensalada coleslaw y el resto de los ingredientes.

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