Falda con chimichurri y salsa criolla
INGREDIENTES
- - Falda 1 entera.
- - Perejil fresco, picado fino 4 cdas.
- - Ciboulette fresco picada fino 3 cdas.
- - Tomillo fresco picado fino 1 cda.
- - Orégano fresco picado fino 1 cda.
- - Ajo, rallado 1 unid.
- - Tomate perita con piel, sin semillas y cortado en cubitos de ½ x ½ cm 1 a 2 unid.
- - Vinagre de vino 100 cc.
- - Agua 50 cc.
- - Aceite de oliva extra virgen 50 cc.
- - Sal, pimienta negra, ají molido y pimentón dulce a gusto.
SALSA CRIOLLA ESPECIAL ?:
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- - Cebolla 1 unid.
- - Morrón rojo, verde y amarillo ¼ de c/u.
- - Ajo ½ diente.
- - Cebolla de verdeo 2 unid.
- - Tomate 1 unid.
- - Perejil 1 puñado.
- - Albahaca 1 puñado.
- - Aceite de oliva extra virgen 100 cc.
- - Vinagre de vino 100 cc.
- - Agua 50 cc.
- - Sal y pimienta negra a gusto.
En este jueves de mucho ☀ te traemos un mega almuerzo! ? FALDA ? con CHIMICHURRI DE HIERBAS ? y SALSA CRIOLLA ESPECIAL?, acá te dejamos la receta de @juanbraceli ❤.
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- Falda 1 entera.
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CHIMICHURRI DE HIERBAS FRESCAS ?:
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- Perejil fresco, picado fino 4 cdas.
- Ciboulette fresco picada fino 3 cdas.
- Tomillo fresco picado fino 1 cda.
- Orégano fresco picado fino 1 cda.
- Ajo, rallado 1 unid.
- Tomate perita con piel, sin semillas y cortado en cubitos de ½ x ½ cm 1 a 2 unid.
- Vinagre de vino 100 cc.
- Agua 50 cc.
- Aceite de oliva extra virgen 50 cc.
- Sal, pimienta negra, ají molido y pimentón dulce a gusto.
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⚡.Mezclar todos los ingredientes un par de horas antes de servirlo.
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SALSA CRIOLLA ESPECIAL ?:
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- Cebolla 1 unid.
- Morrón rojo, verde y amarillo ¼ de c/u.
- Ajo ½ diente.
- Cebolla de verdeo 2 unid.
- Tomate 1 unid.
- Perejil 1 puñado.
- Albahaca 1 puñado.
- Aceite de oliva extra virgen 100 cc.
- Vinagre de vino 100 cc.
- Agua 50 cc.
- Sal y pimienta negra a gusto.
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⚡.Cortar todo lo más chiquito posible, agregar el aceite, el vinagre y el agua, condimentar y dejar reposar en la heladera al menos 2 horas.
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