ENVUELTOS DE CARNE CON PURÉ DE BATATAS

ENVUELTOS DE CARNE CON PURÉ DE BATATAS
Carne

ENVUELTOS DE CARNE CON PURÉ DE BATATAS

INGREDIENTES

  • - Carne para milanesa 500 g.
  • - Sal y pimienta.

  • Relleno:

  • - Verdeo picado.
  • - Queso rallado.
  • - Alcaparras un puñado.
  • - Queso rallado.

  • Para la salsa de tomate:

  • - Tomate triturado media botella.
  • - Vino blanco medio vaso.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceite de oliva.
  • - Cebolla chica picada.

  • Puré de batatas:

  • - Batatas 500 g.
  • - Sal y pimienta.
  • - Miel de caña.
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ENVUELTOS DE CARNE CON PURÉ DE BATATAS ?? riquísimo plato fácil, práctico y con mucho sabor ? para preparar con los más chicos!! 

PROCEDIMIENTO:
1. Para la carne de milanesas salpimentar y rellenar y cerrar con un palito.
2. Sellar en una sartén con un poco de aceite.
3. Retirar y saltear la cebolla junto al ajo picado y desglasar con vino blanco.
4. Agregar la salsa de tomate y volver a poner la carne. Cocinar por 20 minutos más.
5. Servir con puré de batatas, perejil picado y un mix de verdes.

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