Carne
CHULETONES DE CERDO A LA CERVEZA AL HORNO
INGREDIENTES
- - Bifes de cerdo 4 unid
- - Harina c/n
- - Cerveza 1/2 L
- - Azúcar negra 2 cdas
- - Miel 1 cda
- - Salsa de soja 1/2 vaso
- - Morrón Verde 2 unid
- - Cebolla 2 unid
- - Ají molido
- - Ajos 2 unid
- - Sal
- - Pimienta
Espectacular plato con cerdo a la cerveza acompañado con ensalada de repollos y uvas.
PROCEDIMIENTO:
1. Pasar los chuletones por harina y llevar a sartén previamente cubierta por aceite de canola.
2. Una vez que se doran los chuletones de un lado, damos vuelta y agregamos sal, y dejamos que se sigan dorando del otro lado.
3. Mientras, saltear la cebolla y morrón en otra sartén, sumar sal y mezclar a fuego lento.
4. Luego incorporarle todos los ingredientes y dejar cocinar por aproximadamente 20 minutos.
5. Cortar el repollo finito y agregar las uvas a la mitad.
