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CARRÉ MARINADO CON MANZANAS GLASEADAS Y PURÉ DE BATATA

CARRÉ MARINADO CON MANZANAS GLASEADAS Y PURÉ DE BATATA
Carne

CARRÉ MARINADO CON MANZANAS GLASEADAS Y PURÉ DE BATATA

INGREDIENTES

  • - 1 kg de carré de cerdo (cortado en bifes de 2 cm).
  • - El jugo de 2 limones.
  • - 2 Ramitas de Tomillo.
  • - 4 cdas ketchup.
  • - 2 dientes de ajo machacados.
  • - Sal y pimienta.
  • - 200 g de panceta ahumada fetiada.
  • - 4 manzanas.
  • - 2 cdas de azúcar.
  • - 2 cdas de manteca.
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Carré marinado, envueltos en panceta ahumada con manzanas glaseadas y puré de batatas ? no te queríamos tentar .. pero mirá lo que es la descripción de este plato ? paso a paso completo a continuación

1. En un bolws mezclamos jugo de limón, ketchup, tomillo y ajo. Salpimentamos el carre y lo dejamos marinar en la preparación por muchas horas

2. Pasado ese proceso. Retiramos los bifes, envolvemos con panceta ahumada y cocinamos a fuego medio por 30 minutos. 

3. Acompañamos con manzanas glaseadas.

4. Cortamos manzanas en cuartos, salpimentamos, rociamos con limón y cocinamos en un sartén con manteca y azúcar .

5. También sumamos un rico puré de batatas.

 

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