Albóndigas De Cerdo Con Arroz
Albóndigas de cerdo con arroz ? ¡este plato no falla nunca! Un clásico que nos encanta acompañado de una salsa deliciosa ? seguí el paso a paso a continuación y disfrutalo en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Nacarar el arroz junto al ajo y el laurel agregar el agua hervida bajar el fuego y cocinar hasta que este a punto el arroz.
2. Para la salsa, colocar todos los ingredientes en una cacerola y llevar a hervor con el fuego bajo reducir hasta la mitad.
3. Para las albóndigas mezclar todos los ingredientes hacer las albondigas no muy grandes y dorar en una sartén de fondo grueso.
4. Desglasar vino blanco un chorrito solo para levantar lo del fondo y
agregar la salsa y cocinar 10 minutos más.
5. Servir con el arroz verdeo picado y semillas de sésamo.
Ingredientes
Para 4 porciones- Carne de cerdo 500 g.
- Sal y pimienta.
- Ajo rallado 2 dientes.
- Manzana rallada verde o roja 1 unid.
- Jengibre rallado media cdita.
- Pan 1 rodaja remojada en leche y escurrida.
- Perejil picado 3 cdas.
Salsa
- 100 g de azúcar negra.
- 200 cc de salsa de soja.
- 100 cc de vinagre de manzana.
- 100 g ketchup.
- 1 cda de miel.
- Aceite de sésamo, unas gotas.
Arroz
- Arroz 1 taza.
- Agua 2 tazas.
- Laurel 1 hoja.
- Ajo 2 dientes.
- Aceite c/n.
Preparación
Albóndigas de cerdo con arroz ? ¡este plato no falla nunca! Un clásico que nos encanta acompañado de una salsa deliciosa ? seguí el paso a paso a continuación y disfrutalo en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Nacarar el arroz junto al ajo y el laurel agregar el agua hervida bajar el fuego y cocinar hasta que este a punto el arroz.
2. Para la salsa, colocar todos los ingredientes en una cacerola y llevar a hervor con el fuego bajo reducir hasta la mitad.
3. Para las albóndigas mezclar todos los ingredientes hacer las albondigas no muy grandes y dorar en una sartén de fondo grueso.
4. Desglasar vino blanco un chorrito solo para levantar lo del fondo y
agregar la salsa y cocinar 10 minutos más.
5. Servir con el arroz verdeo picado y semillas de sésamo.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
