Arroces y pastas
PASTA GRATINADA CON REPOLLITOS
INGREDIENTES
- - Pasta corta 400 g.
- - Repollitos 400 g.
- - Ajo 2 dientes.
- - Panceta ahumada 150 g.
- - Manteca c/n.
- - Aceitunas negras 100 g.
- - Queso crema 100 g.
- - Crema de leche 500 cc.
- - Queso parmesano 100 g.
- - Sal y pimienta.
- - Aceite c/n.
- - Leche c/n.
Te resolvemos el menú con este plato de pasta gratinada con repollitos, práctica y riquísima
PROCEDIMIENTO:
1. Cocinar la pasta de manera clásica y reservar.
2. Cortar repollitos en cuartos salteados, en abundante manteca y aceite. Una vez listos agregar ajo, panceta ahumada y las aceitunas picadas. Agregar la crema y leche el queso, luego incorporar la pasta.
3. Calentar el horno y llevar a gratinar la pasta con el queso parmesano hasta que quede bien dorada en la superficie. Decorar con alguna forma de queso crocante.
